独特的生长环境

一、茉莉花之乡

素有“茉莉花之乡”“诗文化之乡”美称的政和县石屯镇，是全国最大的茉莉花产区之一，年产量达5万担。石屯地势平坦,气候温和。平均海拔179米,年平均气18.7℃，年平均降水量1600毫米，无霜期284天，日照时数1098小时，年积温6750度，属亚热带季风气候区，为形成优质茉莉花茶提供了有利条件。

·茉莉花生长之境
茉莉花性喜光忌阴、喜温畏寒、喜湿怕涝，适宜在光照充足，气候适宜，平均气温在20℃-40℃，土壤持水量在60-80%的条件下生长。

二、茶坯树种生长之境

茶坯主要以福安大白、菜茶为主。

1.福安大白原产福建省福安市康厝乡上高山村，菜茶原产于锦屏村，两者产区包括政和县，政和县地处东南沿海丘陵区，三面环山，地势西北高、东北低。属中亚热带季风气候区，产地纬度介于北纬27°05′~27°23′之间，有利于形成白茶味浓耐泡，滋味鲜爽的品质特征。

2.菜茶原产于锦屏村，两者产区包括政和县，政和县地处东南沿海丘陵区，三面环山，地势西北高、东北低。属中亚热带季风气候区，产地纬度介于北纬27°05′~27°23′之间，菜茶本身制作绿茶品质极佳，用于茉莉花茶的茶坯窨制有利于滋味鲜爽，香气高扬，菜茶树种有利于茉莉花茶的香气和口感。